Vores historie
Amanda og Lars driver et familieejet landbrug på Lolland-Falster
Vi tror på, at god mad begynder med respekt
En personlig beretning om gårdlivet, dyrevelfærd og vejen til lokalt gårdsalg i Nysted.
Vi tror på, at god mad begynder med respekt. Respekt for dyrene. Respekt for naturen. Respekt for det håndværk, der ligger bag de råvarer, vi sætter på bordet.
Vi er Amanda og Lars. Lars er landmand af hjertet og har gennem mange år arbejdet med Jerseykvæg og mælkeproduktion, mens Amanda er uddannet jurist, men fandt efter hun blev mor en stærk længsel efter et liv tættere på naturen, dyrene og familien.
Gårdbutikken opstod ud fra ønsket om at skabe større gennemsigtighed mellem landmand og forbruger og give lokalsamfundet mulighed for at købe kvalitetskød direkte fra gården.
"Hvis vi selv er stolte af den mad, vi producerer, skal andre også have mulighed for at vide præcis, hvor den kommer fra."
— Amanda & Lars, Brydebjerggård Gårdsalg
Parret har siden udvidet deres landbrug med endnu en ejendom, hvor visionen er at udvikle et regenerativt landbrug med kødkvæg, frilandsgrise, slagtekyllinger og høns. Gården skal danne fundamentet for familiens fremtid og for sønnen Eskilds opvækst tæt på naturen.
En bro mellem landmand og forbruger
Vi sælger kød direkte fra vores egne dyr og fortæller åbent om livet på gården, både når tingene lykkes, og når de udfordrer os. Vi ønsker at bygge bro mellem landmand og forbruger og skabe en større forståelse for dansk landbrug, dyrevelfærd og kvalitetsfødevarer.
Gårdlivet i billeder
Klik på et billede for at åbne det i stor visning.
Oplev gårdsalget ved selvsyn
Kig forbi Brydebjergvej 13A eller kontakt os, hvis du ønsker at høre mere om vores sortiment.